玉米胚檢測標準，GB/T 35870-2018

玉米胚檢測標準號：GB/T 35870-2018

1 范圍
本標準規定了玉米胚的術語和定義﹑質量要求、食品安全,檢驗方法﹑檢驗規則﹑標簽標識以及包裝、儲存和運輸的要求。
本標準適用于商品玉米胚。
2 規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB 1353玉米
GB/T 5490糧油檢驗一般規則
GB/T 5491糧食﹑油料檢驗捍樣﹑分樣法
GB/T5492糧油檢驗糧食﹑油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T 5494糧油檢驗糧食﹑油料的雜質、不完善粒檢驗

GB/T5512糧油檢驗糧食中粗脂肪含量測定
GB/T8946塑料編織袋通用技術要求
GB/T 14489.1 油料水分及揮發物含量測定

GB 1964l食品安全國家標準食用植物油料GB/T 22503高油玉米
3 術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
3.1 玉米胚
從玉米中提取的用于食用油脂制取的胚、胚芽和少量胚乳、皮屑的混合物。

3.2 粗脂肪含量
玉米胚中所含粗脂肪質量占試樣(干基)的質量分數。

3.3 玉米皮屑
在玉米胚提取過程中帶入的少量玉米皮和胚乳。

3.4 雜質

玉米胚以外的物質。
注:包括麻繩、沙石、磚瓦塊、金屬等無機雜質及霉變結塊的玉米胚和其他有機物質。
3.5 色澤﹑氣味
一批玉米胚固有的綜合顏色、光澤和氣味。

3.6水分含量
玉米胚所含水分的質量占試樣的質量分數。
4 質量要求
4.1原料
制取玉米胚的原料應符合GB1353或GB/T22503的要求。
4.2 質量指標
玉米胚的質量指標見表1。

4.3 食品安全要求
4.3.1 應符合GB 19641及國家有關規定。

4.3.2 動植物檢疫按國家有關標準和規定執行。

4.4 其他
玉米胚中不得摻有其他成分。
5 檢驗方法
5.1 捍樣、分樣:按GB/T 5491執行。

5.2 色澤、氣味檢驗:按GB/T5492執行。

5.3 雜質含量檢驗:按GB/T5494執行。

5.4 水分含量檢驗:按GB/T 14489.1執行。

5.5 粗脂肪含量檢驗:按GB/T5512執行。
5.6 玉米皮屑含量測定:用天平稱取樣品50 g,放在白紙板上，分別挑選出玉米胚、皮屑稱量。皮屑含量按下式計算。